Processing methods for the black soldier fly (Hermetia illucens) larvae : From feed withdrawal periods to killing methods
Les larves de mouches soldats noires représentent un ingrédient alternatif prometteur pour le bétail, mais les étapes de transformation peuvent affecter leur qualité. Les périodes de vidange gastrique utilisées pour évacuer les excréments du tractus digestif afin de réduire sa charge microbienne, et...
| Main Author: | |
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| Format: | Dissertation |
| Language: | English English |
| Published: |
Université Laval
2019
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| Subjects: | |
| Online Access: | http://hdl.handle.net/20.500.11794/37923 http://hdl.handle.net/20.500.11794/37923 |