Kontrolle des Entbluteerfolges bei der Schweineschlachtung im Hinblick auf Tierschutz und mögliche Auswirkungen auf Ausblutungsgrad und Fleischqualität
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Main Author: | |
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Format: | Others |
Published: |
lmu
2006
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Subjects: | |
Online Access: | http://edoc.ub.uni-muenchen.de/5014/1/Meiler_Diane.pdf http://nbn-resolving.de/urn:nbn:de:bvb:19-50148 |