Kontrolle des Entbluteerfolges bei der Schweineschlachtung im Hinblick auf Tierschutz und mögliche Auswirkungen auf Ausblutungsgrad und Fleischqualität
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ndltd-MUENCHEN-oai-edoc.ub.uni-muenchen.de-50142013-01-07T23:33:33Z Kontrolle des Entbluteerfolges bei der Schweineschlachtung im Hinblick auf Tierschutz und mögliche Auswirkungen auf Ausblutungsgrad und Fleischqualität Meiler, Diane Tierärztliche Fakultät HASH(0x629f5e8) lmu 2006-02-10 Dissertation NonPeerReviewed application/pdf http://edoc.ub.uni-muenchen.de/5014/1/Meiler_Diane.pdf http://nbn-resolving.de/urn:nbn:de:bvb:19-50148 Meiler, Diane (2006): Kontrolle des Entbluteerfolges bei der Schweineschlachtung im Hinblick auf Tierschutz und mögliche Auswirkungen auf Ausblutungsgrad und Fleischqualität. Dissertation, LMU München: Tierärztliche Fakultät http://edoc.ub.uni-muenchen.de/5014/ |
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