Desarrollo del mercado de carne de cuy en Lima Metropolitana

La presente investigación desarrolla una propuesta de promoción que permita el aumento del consumo de la carne de cuy en Lima Metropolitana, mediante el desarrollo de productos que generen un aumento de la demanda y permita la difusión de los beneficios de consumo de la carne de cuy. El estudio se e...

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Bibliographic Details
Main Authors: Ahumada Vásquez, Jorge Luis, Cheng Ortíz, Diana Grace, Mantilla Lozano, Alejandro Andre
Other Authors: Saravia Molina, Victor German
Language:Spanish
Published: Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC) 2016
Subjects:
Online Access:http://hdl.handle.net/10757/621885
http://repositorioacademico.upc.edu.pe/upc/handle/10757/621885