Galletas Proteicas

El trabajo presentado por el grupo de estudio universitario se basa en la elaboración y ventas de galletas con alto contenido proteico de sabores como chocolate, arándanos y coco, enfocado a un público dedicado al cuidado de la salud y a la tonificación de sus cuerpos. Esto se realiza con la finalid...

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Bibliographic Details
Main Authors: Aguirre Aspiros, Jean Piero, Huayhua Llerena, Juan José, Kawamura Soto, José Francisco, Román Cieza, Miguel Ángel, Wolfinson Muñoz, Hans Christian
Other Authors: Rojas Plasencia, Karina Milagros
Format: Others
Language:Spanish
Published: Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC) 2020
Subjects:
Online Access:http://hdl.handle.net/10757/652297