Atordiment amb nitrogen: efectes sobre el benestar animal i la qualitat del producte final en porcí
La inhalació d’elevades concentracions de CO2 causa aversió en porcs. L’objectiu general d’aquesta tesi va ser determinar el grau d’afectació del benestar animal, mitjançant l’avaluació de l’aversió i del temps necessari en perdre la consciència, i de la qualitat de la canal i de la carn en porcs at...
| Main Author: | |
|---|---|
| Other Authors: | |
| Format: | Doctoral Thesis |
| Language: | Catalan |
| Published: |
Universitat Autònoma de Barcelona
2012
|
| Subjects: | |
| Online Access: | http://hdl.handle.net/10803/107897 http://nbn-resolving.de/urn:isbn:9788449034015 |