Fitoesterols i salut cardiovascular
La dieta és un important determinant de la salut i la seva rellevància és evident degut al paper preventiu o causal que pot representar en el desenvolupament de determinades malalties. Els fitoesterols són components essencials d'una dieta rica en vegetals com la dieta Mediterrània. La ingesta...
| Main Author: | |
|---|---|
| Other Authors: | |
| Format: | Doctoral Thesis |
| Language: | Catalan |
| Published: |
Universitat de Barcelona
2009
|
| Subjects: | |
| Online Access: | http://hdl.handle.net/10803/2258 http://nbn-resolving.de/urn:isbn:9788469244036 |