Estudio de emulsiones altamente concentradas de tipo W/O: relación entre tamaño de gota y propiedades
Tesi realitzada a l'Institut de Química Avançada de Catalunya (IQAC-CSIC) === Las emulsiones son dispersiones de dos líquidos inmiscibles que, generalmente están estabilizadas por moléculas tensioactivas. Cuando la fracción en volumen de fase dispersa es superior o igual a 0,74 (valor que corre...
| Main Author: | |
|---|---|
| Other Authors: | |
| Format: | Doctoral Thesis |
| Language: | Spanish |
| Published: |
Universitat de Barcelona
2015
|
| Subjects: | |
| Online Access: | http://hdl.handle.net/10803/301276 |