Advances in animal blood processing: development of a biopreservation system and insights on the functional properties of plasma
La sang és un subproducte amb un alt potencial de valorització que s'obté en quantitats importants en els escorxadors industrials. Actualment, la majoria de sistemes de recollida de la sang no segueixen unes mesures d'higiene estrictes, pel que esdevé un producte de baixa qualitat microbio...
| Main Author: | |
|---|---|
| Other Authors: | |
| Format: | Doctoral Thesis |
| Language: | English |
| Published: |
Universitat de Girona
2007
|
| Subjects: | |
| Online Access: | http://hdl.handle.net/10803/7929 http://nbn-resolving.de/urn:isbn:9788469059883 |