以面積濃度的觀念建立不溶性基質酵素的反應速率式及修正Langmuir吸附等溫式和固定化酵素之Michaelis-Menten式
碩士 === 國立臺灣大學 === 食品科技研究所 === 69 ===
| Main Authors: | , |
|---|---|
| Other Authors: | |
| Format: | Others |
| Language: | zh-TW |
| Online Access: | http://ndltd.ncl.edu.tw/handle/99876083583769599760 |
碩士 === 國立臺灣大學 === 食品科技研究所 === 69 ===
| Main Authors: | , |
|---|---|
| Other Authors: | |
| Format: | Others |
| Language: | zh-TW |
| Online Access: | http://ndltd.ncl.edu.tw/handle/99876083583769599760 |