蘋果酸－乳酸醱酵菌的分離及其對葡萄酒酸度之影響
碩士 === 國立臺灣大學 === 植物學研究所 === 69 ===
| Main Authors: | , |
|---|---|
| Other Authors: | |
| Format: | Others |
| Language: | zh-TW |
| Online Access: | http://ndltd.ncl.edu.tw/handle/58781546314300010960 |
碩士 === 國立臺灣大學 === 植物學研究所 === 69 ===
| Main Authors: | , |
|---|---|
| Other Authors: | |
| Format: | Others |
| Language: | zh-TW |
| Online Access: | http://ndltd.ncl.edu.tw/handle/58781546314300010960 |