La costumbre de comer en Perú desde la perspectiva histórico-cultural
碩士 === 輔仁大學 === 西班牙語文學系碩士班 === 104 === Hablar o describir la comida de un pueblo o cultura es algo fundamental y es la esencia de un pueblo. Así lo entiende Claude Fishler, uno de los teóricos sobre el tema de la comida y la cultura, “Food is central to our sense of identity.” Con este argumento...
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| Format: | Others |
| Published: |
2015
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| Online Access: | http://ndltd.ncl.edu.tw/handle/n6h5gy |