Evaluación de compuestos bioactivos presentes en ingredientes funcionales
Tesis para optar al Título Profesional de Ingeniera Agrónoma y al grado de Magíster en Ciencias Agropecuarias, Mención Producción Agroindustrial === Tesis no disponible a texto completo === Los constantes cambios introducidos en la dieta, han provocado un aumento en la incidencia de enfermedades...
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| Other Authors: | |
| Language: | es |
| Published: |
Universidad de Chile
2013
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| Online Access: | http://www.repositorio.uchile.cl/handle/2250/112596 |