Enfermedades transmitidas por los alimentos en Chile : agentes causantes y factores contribuyentes asociados a brotes ocurridos durante el año 2013
Magíster en Alimentos mención Gestión, Calidad e Inocuidad de los Alimentos === En Chile, el sistema de vigilancia de las enfermedades transmitidas por los alimentos (ETA), investiga todos los brotes notificados desde la red de salud a la autoridad sanitaria, con el fin de evitar nuevos casos en...
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| Language: | es |
| Published: |
Universidad de Chile
2016
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| Online Access: | http://repositorio.uchile.cl/handle/2250/138263 |