Laboratory analysis of industrial food safety protocols for fruit export
Seminario de Título entregado a la Universidad de Chile en cumplimiento parcial de los requisitos para optar al Título de Ingeniero en Biotecnología Molecular. === La industria chilena hortofrutícola enfrenta grandes desafíos en el área de inocuidad alimentaria y bioseguridad. Garantizar el cumplim...
| Main Author: | |
|---|---|
| Other Authors: | |
| Language: | en |
| Published: |
2019
|
| Subjects: | |
| Online Access: | http://repositorio.uchile.cl/handle/2250/170345 |