Ciclo de cultivo e técnicas pós-colheita de yacon (Polymnia sonchifolia Poep. Endl.) em função do conteúdo de frutose total nos órgãos subterrâneos /
Resumo: O presente trabalho teve por objetivo determinar o ciclo de cultivo de yacon ( Polymnia sonchifolia Poep. Endl.), em função do conteúdo de frutanos nos órgãos subterrâneos e estabelecer condições de armazenamento das raízes tuberosas para prolongar sua conservação pós-colheita. Para tanto, f...
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| Format: | Others |
| Language: | Portuguese |
| Published: |
Botucatu : [s.n.],
2001
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| Subjects: | |
| Online Access: | http://hdl.handle.net/11449/103307 |