Caracterização físico-química de pectinases extracelulares purificadas de Aspergillus giganteus /

Caracterização físico-química de pectinases extracelulares purificadas de Aspergillus giganteus /

Orientador: Eleonora Cano Carmona === Banca: João Atílio Jorge === Banca: Rubens Monti === Resumo: O fungo Aspergillus giganteus produz uma única poligalacturonase (PG) quando cultivado em meio líquido com pectina de citrus como única fonte de carbono, e pelo menos três pectina liases (PL) quando cu...

Full description

Bibliographic Details
Main Author: Pedrolli, Danielle Biscaro.
Other Authors: Universidade Estadual Paulista "Júlio de Mesquita Filho" Instituto de Biociências (Campus de Rio Claro).
Format: Others
Language:Portuguese
Published: Rio Claro : [s.n.], 2008
Subjects:
Enzimas.
Pectinase.
Online Access:http://hdl.handle.net/11449/95014

Internet

http://hdl.handle.net/11449/95014

Similar Items