Qualidade higiênico-sanitária de hortaliças produzidas pelos sistemas de cultivo orgânico e convencional, comercializadas na cidade de Araraquara-SP /

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Orientador: Maria da Penha Longo Mortatti Catanozi === Banca: Neliane Ferraz de Arruda Silveira === Banca: Adalberto Farache Filho === Resumo: A busca por uma alimentação mais saudável tem atraído a atenção da população para o consumo de alimentos orgânicos. No entanto, alimentos orgânicos podem ser...

Full description

Bibliographic Details
Main Author: Maffei, Daniele Fernanda.
Other Authors: Universidade Estadual Paulista "Júlio de Mesquita Filho" Faculdade de Ciências Farmacêuticas.
Format: Others
Language:Portuguese
Published: Araraquara : [s.n.], 2012
Subjects:
Hortaliças - Comércio.
Segurança alimentar.
Alimentos naturais.
Agricultura organica.
Agricultura alternativa.
Online Access:http://hdl.handle.net/11449/88639

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