Resíduo de laranja : estudo da cinética de secagem das sementes e influência da temperatura na qualidade do óleo /
Orientador: Javier Telis Romero === Coorientador: Neuza Jorge === Banca: Alessandra Lopes de Oliveira === Banca: Cassia Roberta Malacrida === Resumo: Considerando a importância do aproveitamento dos resíduos industriais provenientes do processamento de frutas, o objetivo do presente projeto foi estu...
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Format: | Others |
Language: | Portuguese |
Published: |
São José do Rio Preto,
2013
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Subjects: | |
Online Access: | http://hdl.handle.net/11449/90773 |