Desenvolvimento de pastilha potencialmente probiótica /

Desenvolvimento de pastilha potencialmente probiótica /

Orientador: Daniela Cardoso Umbelini Cavallini === Banca: Raquel Bedani === Banca: Valéria de Carvalho Santos Ebinuma === Resumo: A utilização de microrganismos probióticos para a manutenção da saúde bucal tem despertado o interesse da comunidade científica, tendo em vista que estudos indicam que ta...

Full description

Bibliographic Details
Main Author: Witzler, Juliana Jabur Polete.
Other Authors: Universidade Estadual Paulista "Júlio de Mesquita Filho" Faculdade de Ciências Farmacêuticas.
Format: Others
Language:Portuguese
Published: Araraquara, 2016
Subjects:
Probióticos.
Microencapsulação.
Saúde bucal.
Alimentos funcionais.
Doenças periodontais.
Functional foods
Online Access:http://hdl.handle.net/11449/138767

Internet

http://hdl.handle.net/11449/138767

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