Jejum pré-abate de bovinos confinados e as condições higiênico-sanitárias do abate
Orientador: Roberto de Oliveira Roça === Resumo: Um total de 180 bovinos Bos indicus (Nelore), terminados em confinamento, foi dividido em grupos com 6, 12 ou 24 horas de jejum pré-abate para verificar se a redução deste tempo resulta em melhor condição higiênica e sanitária durante o processo de ab...
| Main Author: | |
|---|---|
| Other Authors: | |
| Language: | Portuguese |
| Published: |
Botucatu,
2017
|
| Subjects: | |
| Online Access: | http://hdl.handle.net/11449/148661 |