Jejum pré-abate de bovinos confinados e as condições higiênico-sanitárias do abate
Orientador: Roberto de Oliveira Roça === Resumo: Um total de 180 bovinos Bos indicus (Nelore), terminados em confinamento, foi dividido em grupos com 6, 12 ou 24 horas de jejum pré-abate para verificar se a redução deste tempo resulta em melhor condição higiênica e sanitária durante o processo de ab...
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Language: | Portuguese |
Published: |
Botucatu,
2017
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Subjects: | |
Online Access: | http://hdl.handle.net/11449/148661 |