Efeitos da capsaicina na etapa de iniciação da carcinogênese de cólon em ratos
Orientador: Luis Fernando Barbisan === Resumo: A capsaicina (8-Metil-N-vanilil-(trans)-6-nonamida) é um composto alcaloide lipofílico e o principal componente responsável pela pungência em pimentas vermelhas, consumidas mundialmente. Estudos sobre o potencial mutagênico e genotóxico da capsaicina ap...
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Language: | Portuguese |
Published: |
Botucatu,
2017
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Online Access: | http://hdl.handle.net/11449/149782 |