Desenvolvimento e caracterização de bioplástico obtido a partir do amido residual proveniente da industrialização de batata frita /
Orientador: Rondinelli Donizetti Herculano === Resumo: Durante o processamento industrial das batatas fritas há a produção de uma grande quantidade de amido residual proveniente da lavagem da matéria prima. Os biopolímeros, tipo amido, têm sido propostos para formulação de materiais biodegradáveis....
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| Other Authors: | |
| Format: | Others |
| Language: | Portuguese |
| Published: |
Araraquara,
2019
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| Subjects: | |
| Online Access: | http://hdl.handle.net/11449/191222 |