Isolering och identifiering av bakterie som orsakar missfärgning på kött
Kött är skelettmuskler från olika djur som till exempel gris, nötdjur eller får. På kött kan många bakterier tillväxa. Pseudomonas är ett släkte bakterier som vanligen orsakar att mat blir dålig. De finns i vår omgivning och kan ge problem bland annat på grund av biofilmbildning inom sjukvård och på...
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Others |
| Language: | Swedish |
| Published: |
Linnéuniversitetet, Institutionen för kemi och biomedicin (KOB)
2017
|
| Subjects: | |
| Online Access: | http://urn.kb.se/resolve?urn=urn:nbn:se:lnu:diva-66805 |