Mat, gemenskaper & gränser : En etnologisk studie om matens betydelse och potential i migrationen till Sverige
Uppsatsens syfte är att, med hjälp av postkolonial teori belysa matens roll i några personers migration till Sverige. Nio stycken informanter har berättat om sina erfarenheter och minnen av hemlandets mat och maten i Sverige och på olika sätt diskuterat sin personliga och kollektiva utveckling ur et...
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Others |
| Language: | Swedish |
| Published: |
Södertörns högskola, Institutionen för genus, kultur och historia
2011
|
| Subjects: | |
| Online Access: | http://urn.kb.se/resolve?urn=urn:nbn:se:sh:diva-15149 |