Production of Hypoallergenic Soy Protein Isolate
Kyoto University (京都大学) === 0048 === 新制・論文博士 === 博士(農学) === 乙第10478号 === 論農博第2315号 === 新制||農||810(附属図書館) === 学位論文||H12||N3452(農学部図書室) === UT51-2000-M61 === (主査)教授 小川 正, 教授 森 友彦, 教授 内海 成 === 学位規則第4条第2項該当...
| Main Author: | |
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| Other Authors: | |
| Format: | Others |
| Language: | English |
| Published: |
Kyoto University
2011
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| Subjects: | |
| Online Access: | http://hdl.handle.net/2433/151604 |