清酒酵母の生理的研究 - 乳酸存在下の清酒酵母の生理について
Kyoto University (京都大学) === 0048 === 新制・課程博士 === 工学博士 === 甲第929号 === 工博第179号 === 新制||工||131(附属図書館) === 2353 === UT51-45-O53 === 京都大学大学院工学研究科工業化学専攻 === (主査)教授 福井 三郎, 教授 宍戸 圭一, 教授 野崎 一 === 学位規則第5条第1項該当...
| Main Author: | |
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| Other Authors: | |
| Format: | Others |
| Language: | Japanese |
| Published: |
Kyoto University
2016
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| Subjects: | |
| Online Access: | http://hdl.handle.net/2433/213213 |