果実・そ菜のペクチンおよび色素の安定性に関する研究
Kyoto University (京都大学) === 0048 === 新制・論文博士 === 農学博士 === 乙第1564号 === 論農博第254号 === 新制||農||90(附属図書館) === 学位論文||S45||N346(農学部図書室) === 2476 === UT51-45-U63 === (主査)教授 緒方 浩一, 教授 満田 久輝, 教授 栃倉 辰六郎 === 学位規則第5条第2項該当...
| Main Author: | |
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| Other Authors: | |
| Format: | Others |
| Language: | Japanese |
| Published: |
Kyoto University
2016
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| Subjects: | |
| Online Access: | http://hdl.handle.net/2433/213294 |