Hop-Derived Odorants Contributing to the Aroma Characteristics of Beer
Kyoto University (京都大学) === 0048 === 新制・論文博士 === 博士(農学) === 乙第12256号 === 論農博第2692号 === 新制||農||963(附属図書館) === 学位論文||H20||N4411(農学部図書室) === 26413 === UT51-2008-L181 === (主査)教授 内海 成, 教授 矢澤 進, 教授 松村 康生 === 学位規則第4条第2項該当...
| Main Author: | |
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| Other Authors: | |
| Language: | English |
| Published: |
Kyoto University
2008
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| Subjects: | |
| Online Access: | http://hdl.handle.net/2433/66109 |