[en] FUNCTIONAL LITERACY AND FOOD NUTRITION LABELING

[en] FUNCTIONAL LITERACY AND FOOD NUTRITION LABELING

[pt] O presente estudo tem como objetivo avaliar o nível de entendimento dos consumidores aplicado à rotulagem nutricional de alimentos industrializados. Ele suporta a idéia de que cada consumidor funciona de maneira distinta frente ao contexto de análise dos rótulos nutricionais. Através de uma pes...

Full description

Bibliographic Details
Main Author: GUILHERME FRANCA DOS SANTOS PAIVA
Other Authors: PAULO CESAR DE MENDONCA MOTTA
Language:pt
Published: MAXWELL 2010
Subjects:
[pt] COMPORTAMENTO DO CONSUMIDOR
[en] CONSUMER BEHAVIOR
[pt] DECISAO DE COMPRA
[en] PURCHASE DECISION
[pt] INDUSTRIA DE ALIMENTOS
[en] FOOD INDUSTRY AND TRADE
Online Access:https://www.maxwell.vrac.puc-rio.br/Busca_etds.php?strSecao=resultado&nrSeq=16516@1
https://www.maxwell.vrac.puc-rio.br/Busca_etds.php?strSecao=resultado&nrSeq=16516@2
http://doi.org/10.17771/PUCRio.acad.16516

Internet

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http://doi.org/10.17771/PUCRio.acad.16516

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