[pt] ANÁLISE MULTIELEMENTAR E DE RAZÕES ISOTÓPICAS COMO FERRAMENTAS DE DENOMINAÇÃO DE ORIGEM GEOGRÁFICA DE VINHOS BRASILEIROS

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[pt] A busca de níveis superiores de qualidade, tempo e competitividade é uma preocupação constante das agências econômicas e no setor agro - alimentar não poderia ser diferente. Um crescente número de pesquisas tem sido publicado detalhando o uso de técnicas analíticas para a determinação do conteú...

Full description

Bibliographic Details
Other Authors: JOSE MARCUS DE OLIVEIRA GODOY
Language:pt
Published: MAXWELL 2021
Subjects:
[pt] AUTENTICIDADE
[pt] METODOS QUIMIOMETRICOS
[pt] ANALISE MULTIELEMENTAR
[pt] ORIGEM GEOGRAFICA
[pt] RAZAO ISOTOPICA
[pt] VINHO
[en] AUTENTICITY
[en] CHEMOMETRICS METHODS
[en] MULTIELEMENTAL ANALYSIS
[en] GEOGRAPHIC ORIGIN
[en] ISOTOPIC RATIOS
[en] WINE
Online Access:https://www.maxwell.vrac.puc-rio.br/Busca_etds.php?strSecao=resultado&nrSeq=56016@1
https://www.maxwell.vrac.puc-rio.br/Busca_etds.php?strSecao=resultado&nrSeq=56016@2
http://doi.org/10.17771/PUCRio.acad.56016

Internet

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