[en] DEMAND FORECASTING IN THE LOGISTICS MANAGEMENT OF PERISHABLE PRODUCTS SOLD BY VENDING MACHINES
[pt] Esta dissertação analisa o problema da gestão de estoque de sanduíches de uma empresa prestadora de serviços de alimentação, a Tok Take Alimentação Ltda. Para tanto, foi feito um levantamento bibliográfico na área de gestão de estoques e de previsão de demanda. Para o estudo de caso, dados...
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| Language: | pt |
| Published: |
MAXWELL
2005
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| Online Access: | https://www.maxwell.vrac.puc-rio.br/Busca_etds.php?strSecao=resultado&nrSeq=6719@1 https://www.maxwell.vrac.puc-rio.br/Busca_etds.php?strSecao=resultado&nrSeq=6719@2 http://doi.org/10.17771/PUCRio.acad.6719 |