Enjeux sociaux d'une consommation « haut de gamme » . Etude sur les logiques marchandes et sociales au coeur de deux expressions culturelles dans la ville de Lima : L'experience gastronomique et les fet
Expressions culturelles en vogue parmi les jeunes adultes (25-35 ans) issus des milieux privilégiés, la haute gastronomie à base péruvienne et les fêtes de musique électronique se sont fait rapidement une place centrale dans l’offre de loisirs culturels de la ville de Lima. L’analyse de la construct...
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| Language: | fr |
| Published: |
2009
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| Subjects: | |
| Online Access: | http://www.theses.fr/2009PA030112 |