Cohésion / adhésion des tissus périphériques du grain de blé : nouvelles méthodologies d'étude
Cette étude a pour objectif principal d'évaluer la cohésion et l'adhésion des tissus périphériques du grain de blé natif. Pour ce faire, de nouvelles méthodologies ont été développées. Dans un premier temps, des grains de blé (variétés : Crousty et Tiger) ont été soumis au rayonnement d�...
| Main Author: | |
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| Other Authors: | |
| Language: | fr en |
| Published: |
2010
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| Subjects: | |
| Online Access: | http://www.theses.fr/2010NSAM0004 |