Evaluation du potentiel probiotique de lactobacilles buccaux

La cavité buccale est un écosystème dynamique et complexe à l'équilibre fragile. A l'occasion de modifications des conditions environnementales ou d'une augmentation de la sensibilité de l'hôte, il y a rupture de cet équilibre. L'altération des conditions locales va permettr...

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Bibliographic Details
Main Author: Samot, Johan
Other Authors: Bordeaux 2
Language:fr
Published: 2012
Subjects:
Online Access:http://www.theses.fr/2012BOR21970/document