Effets d’un régime hyperprotéique sur l’écosystème intestinal et d’un mélange d’acides aminés sur la cicatrisation de la muqueuse intestinale.
Dans l'alimentation des pays industrialisés, l'apport en protéines est bien supérieur à l'apport nutritionnel conseillé (ANC). De plus, cet apport peut être encore supérieur lors de la consommation de régimes riches en protéines utilisés à des fins de perte de poids par des personnes...
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| Language: | fr en |
| Published: |
2013
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| Online Access: | http://www.theses.fr/2013AGPT0063/document |