The comparative biochemistry of storage polysaccharide metabolism in Chlamydiales and Cyanobacteria : insights into the evolution of glycogen and starch metabolism in Eukaryotes
Le glycogène et l’amidon sont les formes de polysaccharides de réserve les plus répandues. Ils sont tous deux constitués de résidus de glucose liés en α-1,4, et branchés en α-1,6. Bien qu’ils se distinguent fortement par leurs propriétés physico-chimiques, l’amidon a évolué à partir d’un métabolisme...
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| Language: | en fr |
| Published: |
2016
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| Subjects: | |
| Online Access: | http://www.theses.fr/2016LIL10226/document |