Food supply procurement : the influence of politics on food supply chains and the governance of local public food services

Food supply procurement : the influence of politics on food supply chains and the governance of local public food services

Cette thèse propose une étude empirique des liens entre la sphère politique et la gestion des services publics locaux en France. Lorsqu'elles administrent les services publics, les administrations locales peuvent décider soit de fournir un service en régie, soit d'externaliser sa gestion,...

Full description

Bibliographic Details
Main Author: Robin, Yoan
Other Authors: Paris 1
Language:en
Published: 2017
Subjects:
Services publics
Administration
Management public
Choix organisationnels
Chaînes d'approvisionnement
Provision en régie
Externalisation des services publics
Contrats publics
Idéologie
Magasins alimentaires
Public services
Public administration
Public management
Organizational choices
Food supply chains
In-house provision
Externalization of public services
Public contracts
Ideology
Food retail stores
330
Online Access:http://www.theses.fr/2017PA01E055/document

Internet

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