Impacts de gouttes en caléfaction sur substrat localement texturés
Cette thèse expérimentale porte sur des impacts de gouttes en caléfaction, aussi appelée régime Leidenfrost. Dans ce cas, la goutte est isolée thermiquement et mécaniquement du substrat surchauffé par une fine couche de vapeur. On s'affranchit ainsi de la friction visqueuse. Les substrats pré...
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| Language: | fr |
| Published: |
2018
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| Online Access: | http://www.theses.fr/2018LYSE1122/document |