L'école d'économie rurale vétérinaire d'Alfort 1766-1813 : une histoire politique et républicaine avec l’animal domestique
Quel sens faut-il donner à la création le 29 brumaire an III d’Écoles d’économie rurale vétérinaire en remplacement des écoles vétérinaires héritées de l’Ancien Régime ? L’historiographie n’a jamais vraiment relevé ce qu’implique l’affirmation de l’économie rurale vétérinaire. Notre thèse est constr...
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| Language: | fr |
| Published: |
2018
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| Online Access: | http://www.theses.fr/2018PA01H029 |