Premiers signes d'une société relocalisée. Éléments pour une philosophie sociale des circuits courts alimentaires

Cette thèse propose une analyse, en philosophie sociale, de la relocalisation alimentaire qui prend corps, depuis une trentaine d’années environ, dans les sociétés industrialisées. Ce phénomène est fait des initiatives coopératives qui, à l’échelle locale, visent à rapprocher consommateurs et produc...

Full description

Bibliographic Details
Main Author: Nasr, Clémence
Other Authors: Lacroix, Justine
Format: Doctoral Thesis
Language:fr
Published: Universite Libre de Bruxelles 2021
Subjects:
Online Access:https://dipot.ulb.ac.be/dspace/bitstream/2013/321959/5/Contrat_Nasr_Clemence.pdf
https://dipot.ulb.ac.be/dspace/bitstream/2013/321959/4/MANUSCRIT_DE_THESE_FINAL_avril.pdf
https://dipot.ulb.ac.be/dspace/bitstream/2013/321959/3/Tableofcontenttheseclemence.pdf
http://hdl.handle.net/2013/ULB-DIPOT:oai:dipot.ulb.ac.be:2013/321959