Estudio de prefactibilidad para la implementación de una planta procesadora de snacks de oca frita

En el presente trabajo se muestra un estudio de prefactibilidad para la implementación de una planta procesadora de snacks de oca frita donde se evalúa la viabilidad técnica, económica y de mercado. === In this work is showed a study of pre-feasibility for the implementation of a processing plant to...

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Bibliographic Details
Main Authors: Becerra-Arriola, Katia-Elisabet, Valverde-Galarza, Gabriela-del-Pilar
Other Authors: Salinas-Pedemonte, Pedro-Arturo
Format: Others
Language:Spanish
Published: Universidad de Lima 2016
Subjects:
Oca
Online Access:http://repositorio.ulima.edu.pe/handle/ulima/3327