Impact de l’indice glycémique sur la performance physique de cyclistes de haut niveau
Plusieurs études ont démontré que la consommation d’un repas à indice glycémique bas (LGI) avant un exercice physique favorisait l’oxydation des lipides, diminuait les épisodes d’hypoglycémie et améliorait la performance. Par contre, d’autres recherches n’ont pas observé ces bénéfices. Le but de cet...
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| Other Authors: | |
| Language: | fr |
| Published: |
2015
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| Online Access: | http://hdl.handle.net/1866/12743 |