Auf der Suche nach den verborgenen Jodquellen : Bestimmung des Jodgehaltes in Getränken
Jod ist ein essentielles Spurenelement, welches der Mensch zur Aufrechterhaltung des ungestörten Schilddrüsenmetabolismus und davon beeinflussten verschiedenen Körperfunktionen benötigt. Weltweit gab und gibt es einen Jodmangel, der schwerwiegende gesundheitliche Folgen für das Individuum und wirtsc...
| Main Author: | |
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| Format: | Doctoral Thesis |
| Language: | deu |
| Published: |
2012
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| Subjects: | |
| Online Access: | https://opus.bibliothek.uni-wuerzburg.de/frontdoor/index/index/docId/7074 http://nbn-resolving.de/urn:nbn:de:bvb:20-opus-85141 https://nbn-resolving.org/urn:nbn:de:bvb:20-opus-85141 https://opus.bibliothek.uni-wuerzburg.de/files/7074/Diss_Muench.pdf |