Valutazione degli antiossidanti dell'olio di oliva mediante iniezione diretta in HPLC con sistema di rivelazione fluorimetrica o spettroscopia di fluorescenza
| Main Author: | |
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| Other Authors: | |
| Format: | Doctoral Thesis |
| Language: | it |
| Published: |
Alma Mater Studiorum - Università di Bologna
2007
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| Online Access: | http://amsdottorato.unibo.it/75/ |