Caractérisations chimiques et biologiques d’extraits de plantes aromatiques oubliées de Midi-Pyrénées
Les plantes aromatiques font parties des richesses naturelles du patrimoine de la région Midi-Pyrénées mais apparaissent cependant de moins en moins valorisées. Dans le cadre de la recherche de nouveaux aromatisants naturels de type WONF, nous avons choisi d'adopter la voie de valorisation des...
| Main Author: | |
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| Format: | Others |
| Published: |
2010
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| Online Access: | http://oatao.univ-toulouse.fr/7073/1/el_kalamouni.pdf |