Caractérisations chimiques et biologiques d’extraits de plantes aromatiques oubliées de Midi-Pyrénées

Caractérisations chimiques et biologiques d’extraits de plantes aromatiques oubliées de Midi-Pyrénées

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Les plantes aromatiques font parties des richesses naturelles du patrimoine de la région Midi-Pyrénées mais apparaissent cependant de moins en moins valorisées. Dans le cadre de la recherche de nouveaux aromatisants naturels de type WONF, nous avons choisi d'adopter la voie de valorisation des...

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Bibliographic Details
Main Author:	El Kalamouni, Chaker
Format:	Others
Published:	2010
Online Access:	http://oatao.univ-toulouse.fr/7073/1/el_kalamouni.pdf

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