Migração de d5-TCA através de vedantes em vinho e método para envelhecimento acelerado de um vinho
Estágio realizado na Amorim & Irmãos, S. A-Investigação & Desenvolvimento e orientado pelo Prof. Miguel Cabral === Tese de mestrado integrado. Engenharia Química. Faculdade de Engenharia. Universidade do Porto. 2008
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| Format: | Others |
| Language: | Portuguese |
| Published: |
2008
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| Online Access: | http://hdl.handle.net/10216/61884 |