Valorização de germinados de Brassica oleracea através da avaliação nutricional e da composição em compostos bioactivos

Bibliographic Details
Main Author: Ana Paula Moreira Rodrigues do Vale
Other Authors: Faculdade de Farmácia
Format: Others
Language:Portuguese
Published: 2019
Subjects:
Online Access:https://repositorio-aberto.up.pt/handle/10216/77850