Aminas Aromáticas Heterocíclicas em sardinha e salmão grelhados: Influência do processamento culinário
Mestrado em Controlo de Qualidade === MSc in Quality Control
| Main Author: | |
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| Format: | Others |
| Language: | Portuguese |
| Published: |
Faculdade de Farmácia da Universidade do Porto
2011
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| Subjects: | |
| Online Access: | http://hdl.handle.net/10216/9494 |